速冻汤圆改良剂
该产品不仅能改善汤圆、糖糕、汤圆的口感,增加汤圆皮、糖糕、汤圆的腊性和韧性,还能显著改善面团的和面性,有效防止产品失水,使生产加工更加快捷方便。
安全可靠
制作良好
售后无忧
质量保证
分类:
专用粉
产品介绍
产品介绍
本产品由多种天然亲水胶体组成,用于改善汤圆皮、汤圆的性能和品质。
该产品不仅能改善汤圆、糖糕、汤圆的口感,增加汤圆皮、糖糕、汤圆的腊性和韧性,还能显著改善面团的和面性,有效防止产品失水,使生产加工更加快捷方便。
特点
1. 提高汤圆皮和小丸子的保水性。在熬制汤圆和小丸子时,汤汁不易浑浊。
2. 提高汤圆皮和丸子的耐沸煮性,防止它们在沸煮过程中烧焦和起泡。
3. 大大改善汤圆皮、汤圆和小丸子的口感,使口感更顺滑,没有传统汤圆皮的粘连现象。
4. 防止汤圆和小丸子在速冻过程中开裂。由于面团中的水分保持得更好,饺子皮和小丸子在速冻初期的柔软度得到改善,从而防止开裂。
应用
水磨糯米粉、速冻汤圆、糖糕、小丸子等。
使用方法
先将改良剂与少量水磨糯米粉混合,然后将混合粉加入和面机中,与干粉充分混合,再加水和成面团。
包装
内为PE 袋,净重:25 千克/箱。
贮存
密封储存于低温、干燥、阴凉、通风处。请勿与有害物质一起存放。
关键词:
速冻汤圆改良剂
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