速冻汤圆改良剂
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速冻汤圆改良剂

该产品不仅能改善汤圆、糖糕、汤圆的口感,增加汤圆皮、糖糕、汤圆的腊性和韧性,还能显著改善面团的和面性,有效防止产品失水,使生产加工更加快捷方便。

安全可靠

制作良好

售后无忧

质量保证

分类:

专用粉

产品介绍

产品介绍

  本产品由多种天然亲水胶体组成,用于改善汤圆皮、汤圆的性能和品质。

  该产品不仅能改善汤圆、糖糕、汤圆的口感,增加汤圆皮、糖糕、汤圆的腊性和韧性,还能显著改善面团的和面性,有效防止产品失水,使生产加工更加快捷方便。

特点

  1. 提高汤圆皮和小丸子的保水性。在熬制汤圆和小丸子时,汤汁不易浑浊。

  2. 提高汤圆皮和丸子的耐沸煮性,防止它们在沸煮过程中烧焦和起泡。

  3.  大大改善汤圆皮、汤圆和小丸子的口感,使口感更顺滑,没有传统汤圆皮的粘连现象。

  4. 防止汤圆和小丸子在速冻过程中开裂。由于面团中的水分保持得更好,饺子皮和小丸子在速冻初期的柔软度得到改善,从而防止开裂。

应用

  水磨糯米粉、速冻汤圆、糖糕、小丸子等。

使用方法

  先将改良剂与少量水磨糯米粉混合,然后将混合粉加入和面机中,与干粉充分混合,再加水和成面团。

包装

  内为PE 袋,净重:25 千克/箱。

贮存

  密封储存于低温、干燥、阴凉、通风处。请勿与有害物质一起存放。

关键词:

速冻汤圆改良剂

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